Ogrody natury...
KWIATEK DLA FINETKI 2 (Custom) blogi ! TAWUŁKA NA BLOGA AKSAMITKA NA BLOGA 3 konkurs ! KASZTANOWIEC NA BLOGA

http://www.cyklamen.blox.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Trujące rośliny niższe

Zatrucia roślinami wyższymi są stosunkowo rzadkie. Znacznie częściej ludzie zatruwają się grzybami, zwykle kapeluszowymi, do których należą grzyby jadalne i trujące. Są to grzyby tzw. naziemne, owocujące na powierzchni. To, co pospolicie nazywamy grzybami, co tak chętnie jesienią masowo zbieramy w lesie, to są owoce grzybni, czyli owocniki. Grzyby trujące zawierają związki bardzo niebezpieczne dla człowieka takie jak: folloidyna, amanityna, muskaryna czy kwas helwelowy. Ich spożycie wywołuje ostre zatrucie, którego objawy mogą pojawić się w ciągu 3 godzin od zjedzenia potrawy. Zdarza się jednak, że symptomy zatrucia występują po kilkunastu godzinach. Te zwykle są najgroźniejsze.

Cztery najbardziej w Polsce niebezpieczne gatunki grzybów trujących to:

pospolita w Polsce, owocująca wiosną piestrzenica kasztanowata (Gyromitra esculenta),
również wiosenny strzępiak ceglasty (Inocybe patouillardi) jest śmiertelnie trujący, a mylony często z gąską wiosenną,
muchomor jadowity (Amanita virosa) przypominający wyglądem pieczarkę,
i najbardziej niebezpieczny muchomor sromotnikowy (Amanita phalloides), zaliczany do najbardziej trujących grzybów na świecie. W Polsce to właśnie on jest sprawcą większości śmiertelnych zatruć grzybami. Niewprawni grzybiarze mylą go z gąskami lub pieczarkami.

Najlepszą metodą zabezpieczającą przed zatruciem grzybami jest dobre ich rozpoznawanie i niezbieranie gatunków, co do których mamy wątpliwości.

środa, 22 lipca 2009, ksanthos_trelos

Polecane wpisy

  • Smaczny, lecz groźny pasożyt

    Opieńki kojarzą się oprzede wszystkim z grzybobraniem i wiele osób ceni smak ich kapeluszy. Tymczasem są to groźne pasożyty, które atakują drzewa zarówno żywe,

  • Smaczny pasożyt: Wybrane gatunki

    Opieńki ( Armillaria ) występują w całej Polsce, a w różnych regionach mają rozmaite nazwy, wywodzące się od tego samego rdzenia: pień. W Wielkopolsce i Małopol

  • Las w ogrodzie?

    Wszędzie nowoczesna cywilizacja przynosi zubożenie naturalnej różnorodności. Prawie wszystkie obszary tak urozmaiconego krajobrazu są tym zagrożone: olbrzymie m

TrackBack
TrackBack URL wpisu: